Dalam Artikel Ini:

Simpan sayur-sayuran segar dengan baik

Sesetengah orang tidak mempunyai masa untuk kembali ke perdana menteri beberapa kali seminggu. Mereka kemudian terpaksa membeli sayur-sayuran dalam jumlah besar setiap kali mereka melakukan perbelanjaan mereka. Walau bagaimanapun, adalah perlu untuk mengetahui kaedah pemeliharaan untuk memastikan kesegaran dan rasa mereka lebih lama.

Kurangkan kelembapan di dalam peti sejuk

Kelembapan yang memihak kepada kerosakan makanan, adalah perlu untuk mengurangkannya maksima. Untuk melakukan ini, ia cukup untukmenyebarkan tuala kertas di dalam crisper. Selain mempromosikan pemuliharaan sayur-sayuran yang lebih baik, tuala kertas juga membolehkan pastikan peti sejuk bersih. Malah, sesetengah sayur-sayuran seperti timun memancarkan bahan likat agak sukar untuk dibersihkan.

Simpan kentang

Apabila kentang mula reput, letakkan epal di dalam beg. Etilena yang dihasilkan oleh buah-buahan membantu mengekalkan pelbagai jenis ubi ini dan segar selama berminggu-minggu. Anda perlu tahu bahawaetilena baik untuk kentang, tetapi ia mempunyai kesan sebaliknya pada sayur-sayuran lain dan buah-buahan lain.

Simpan saderi

Untuk menyimpan celeri lagi, hanyapek dalam kerajang aluminium. Ia tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam beg plastik. Malah, plastik menjejaskan gas yang dikeluarkan oleh sayur-sayuran ini, yang menjadikannya lebih cepat. Dengan membiarkan gas ini melarikan diri, saderi bertahan lebih lama. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya dibongkar kerana ia akan menjadi kering dalam beberapa hari sahaja. Kerajang aluminium melindunginya dari dehidrasi sambil membiarkan gas melarikan diri.

Simpan bawang

Bawang tidak disimpan dalam pembalut kertas atau kertas kertas, tetapi dalam a sepasang ketat dan di tempat yang kering dan gelap.

Simpan tomato

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan tomato di dalam peti sejuk. Lebih baik meletakkannya dalam mangkuk yang ditutup dengan a tuala teh bersih, meletakkan di tempat kering, berventilasi dan terlindung dari matahari. Tomato akan mengekalkan kesegaran dan rasa.

Simpan salad

Salad disimpan di dalam peti sejuk, dibungkus dalam beg. Hanya letakkan helaian kertas penyerap dalam beg untuk menyerap kelembapan. Selepas beberapa hari, adalah perlu untuk menggantikan tuala kertas.
Untuk memberi pemuda kedua kepada salad yang berwarna kuning dan layu, hanya masukkannya ke dalam baskom air selama kira-kira empat puluh minit.

Simpan cendawan

Cendawan tidak menyokong kelembapan. Mereka mesti dibungkus dengan teliti dalam a beg kertasmaka dalam a kotak hermetik, sebelum diletakkan di dalam peti sejuk.

Simpan wortel, lobak dan bit

Sesetengah sayur-sayuran seperti lobak, kentang, lobak dan bit lebih baik dipelihara apabila diletakkan di tempat gelap dan kering seperti ruang bawah tanah misalnya. Lebih baik memasukkannya ke dalam dulang yang dipenuhi dengan pasir kering.

Terus squash

Tidak seperti sayur-sayuran lain yang disimpan sejuk, squash tetap hangat. Oleh itu, mereka disimpan dalam a tempat kering dan pengudaraan dengan suhu antara 15 dan 20° C. Skuasy tidak boleh diletakkan di atas satu sama lain, kerana ia menggalakkan penyebaran acuan sekiranya salah satu daripada mereka tercemar. Inilah yang perlu dilakukan:

  1. Pasang battens kayu atau rak kayu;
  2. Letakkan skuasy di atas kelopak dengan peduncle ke atas.
Ia juga mungkin untuk meletakkan skuasy di dalam jaring dan menggantungnya di siling. Kedua teknik ini membolehkan mereka menyimpan lebih dari 6 bulan. Sebaliknya, skuasy terbuka mesti diletakkan di dalam peti sejuk atau dalam peti sejuk.

Simpan leeks

Leek itu masuk ke dalam penyediaan banyak resipi. Yang ideal adalah untuk sentiasa memilikinya. Apabila masih keseluruhan, ia akan menyimpan selama 10 hari dalam laci crisper peti sejuk. Jika ia dipotong dan dicuci, putih dan hijau disimpan secara berasingan beg plastik berlubang selama 5 hari. Jadi ia boleh bertahan lebih lama 2 bulan, bawang putih disimpan dalam a tempat yang sejuk dan basah, dan ini, tidak dimakan.

Simpan zucchini

Sebagai sayuran asal tropika, zucchini tidak tahan sejuk. Peti sejuk bukanlah tempat terbaik untuk menyimpannya dalam masa yang lama. Ia boleh menjaga kesegarannya selama seminggu apabila diletakkan di dalam bilik bawah tanah. Untuk memastikannya lebih lama, selama lebih dari 12 bulan, ia mesti dibekukan. Untuk melakukan ini:

  1. Potong zucchini ke dalam kepingan;
  2. Blanch selama 2 minit;
  3. Menyelam dalam air sejuk untuk menyejukkan mereka;
  4. Tuangkan kemudian pada rak;
  5. Membekukan kepingan-kepingan yang tersebar di atas piring dan membekukan;
  6. Setelah dibekukan, pekkan poket dalam beg plastik dan kembali ke peti sejuk.

Simpan brokoli

Berikut adalah teknik untuk menjaga kesegaran brokoli selama seminggu:

  1. Tuang air kecil ke dalam mangkuk;
  2. Letakkan brokoli di dalam mangkuk, dengan bunga ke atas dan keluar dari mangkuk;
  3. Tutup kepala brokoli dengan beg plastik berlubang;
  4. Dinginkan dan ubah air setiap hari.
Teknik kedua:
  1. Sembur kepala brokoli dengan air;
  2. Tutup kepala dengan tuala kertas;
  3. Letakkan di dalam peti sejuk.
Teknik Ketiga:
  1. Untuk memasukkan brokoli dalam a beg plastik berlubang;
  2. Letakkan di dalam peti sejuk.

Simpan kubis

Untuk memulihkan kubis secara berkesan, anda perlu membawa sendiri balang kaca hermetik, pensterilan dan garam kasar. Berikut adalah langkah-langkah berikut:

  1. Untuk mengeluarkan kubis;
  2. Blanc daun di dalam air mendidih selama 10 minit;
  3. Letakkan daun di dalam balang;
  4. Tuangkan air mendidih ke dalam balang;
  5. Tambah satu sudu garam kasar;
  6. Tutup balang dan letakkan di dalam steril selama 45 minit pada suhu 100° C.
Kubis segar boleh disimpan dengan mudah di dalam laci crisper semasa dua minggu.

Simpan lada

Lada dipelihara semasa 8 hari di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini:

  1. Lap lada dengan kain bersih;
  2. Balut dalam kerajang aluminium;
Letakkan dalam laci crisper peti sejuk.

Pada tema yang sama

  • Petua DIY
    • Cara menyimpan makanan dengan baik: tip asas
    • Buah-buahan bersih dan sayur-sayuran dirawat dengan cuka
    • Bagaimana untuk menggantikan plastik dan simpan di rumah?
    • Petua untuk membekukan makanan dan menjimatkan wang

Ini mungkin menarik minat anda


Arahan Video: 15 Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil - Makanan Sehat Untuk Bayi