Dalam Artikel Ini:

Sow dan tumbuh endives

Walaupun sangat berbeza dari kerinting dan escarole,endive adalah sebahagian daripada chicory. Dia juga dipanggil Witloof.
Ia ditanam di dalam tanah, atau tanpa penutup, memaksa tangki diletakkan di dalam bilik bawah tanah.
Apa pun teknik yang dipilih, penanaman dilakukan dalam dua peringkat: pengeluaran akar dan memaksa mereka, yang mengakibatkan pembentukan daun bercabang, lembut dan tidak terlalu pahit.

Langkah-langkah

  1. spesifikasi
  2. 1. Pengeluaran akar
  3. 2. Menuai akar

spesifikasi

Nama bahasa kebangsaan: Endive, Brussels chicory, witloof
Nama Latin: Cichorium
keluarga : Sebatian
Kitaran vegetatif : Kilang tahunan
Mod pendaraban : Pembenihan, memaksa akar
benih: 4 g / m2
Kelajuan mengangkat: • Bumi Penuh: 4 hari • Lapisan: 2 hari
tuaian: 25 kg / ml
baja: Pupuk organik atau baja, natrium nitrat atau baja nitrogen lengkap
Perosak, penyakit dan rawatan: • Berat endemik: malathion dan parathion • Minet: campuran Bordeaux • Karat: racun kulat • Cacing putih: racun serangga khusus • Roden: racun tikus

1. Pengeluaran akar

Budaya endif bermula dengan menyemai dalam barisan, di sinar kira-kira 30 cm selain.

Budaya endif bermula dengan menyemai dalam barisan, di sinar kira-kira 30 cm selain.

anak benih
Pembenihan dilakukan pada bulan Mei-Jun di dalam tanah yang kaya dan mendalam, halus dilonggarkan, di dalam rak yang berjarak 25 hingga 30 cm. Biji-bijian ditutup dengan gambut atau bumi yang diayak.

Pengangkatan dilakukan dalam masa seminggu, sentiasa padat, yang memerlukan penipisan.

Pengangkatan dilakukan dalam masa seminggu, sentiasa padat, yang memerlukan penipisan.

Kemunculan endif berlaku kira-kira sekali seminggu dan sentiasa sangat padat, memerlukan penipisan pesat.

Penipisan terjadi apabila tumbuhan mempunyai tiga daun. Kami menempatkan tumbuh-tumbuhan kira-kira 10 cm untuk mempromosikan pembangunan mereka.

Penipisan terjadi apabila tumbuhan mempunyai tiga daun. Kami menempatkan tumbuh-tumbuhan kira-kira 10 cm untuk mempromosikan pembangunan mereka.

budaya
Penipisan dilakukan sebaik sahaja anak benih terdiri daripada dua atau tiga daun, didirikan sekitar sepuluh sentimeter dari satu sama lain. Tanah itu harus disimpan sekejap mungkin pada musim panas dengan menyiram, hoeing dan merumput secara teratur.

Apabila akar telah matang (sebelum frosts pertama), mereka akan hancur dan berpaling dengan tangan, memutar daun.

Apabila akar telah matang (sebelum frosts pertama), mereka akan hancur dan berpaling dengan tangan, memutar daun.

Tanpa memaksa, penanaman Witloofs membawa kepada pengeluaranendivettes yang, selepas mulsa musim sejuk, dituai pada bulan Februari-Mac.
Penghasilan endive yang benar membayangkan memaksa tumbuhan. Oleh sebab itu, akar harus dikoyakkan pada awal musim sejuk dan paling lambat pada bulan Februari.
Tanaman yang dihancurkan sebelum frosts pertama akan dibiarkan berehat selepas ditarik selama satu hingga dua minggu, terlindung, kering (idealnya ditempatkan di dalam peti sejuk peti sejuk). Ini mesti menyebabkan tumbuhan berhenti penting untuk memaksa (vernalization).

Teknik memaksa yang paling sederhana melibatkan meletakkan akar di parit di taman.

Teknik memaksa yang paling sederhana melibatkan meletakkan akar di parit di taman.

Forçage boleh dilakukan di parit di taman atau memaksa tangki yang boleh disimpan di mana-mana ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Di taman : menggali parit kira-kira 50 cm dalam, bahagian bawah dilonggarkan. Ia adalah di bahagian parit yang akarnya dikebumikan, secara menegak, dalam baris yang ketat. Ruang baki ditutup dengan campuran bumi cahaya dan pasir di mana mereka bertumbuh. Yang ideal adalah untuk kemudian mendepositkan lapisan yang baik dari kotoran kuda hangat dan melindungi keseluruhannya dengan plat lembaran logam atau Fibrociment. Baja diganti selepas sebulan oleh jerami. Penuaian dilakukan pada bulan Februari-Mac.

Kotak kayu yang dipenuhi dengan gambut adalah dulang yang sangat baik untuk memaksa akar endif.

Kotak kayu yang dipenuhi dengan gambut adalah dulang yang sangat baik untuk memaksa akar endif.

Dalam memaksa tangkiWalaupun tong yang dijual secara komersil direka khas untuk memaksa, mana-mana bekas yang mencukupi saiznya (sekitar dua puluh sentimeter yang mendalam) dapat dipertimbangkan sebagai sangat sesuai. Sebuah tangki simpanan air akan menjadi tangki yang ideal.
Hanya menusuk akar dalam gambut yang diperkaya (2/3 dari bekas) yang sentiasa basah (seluruhnya ditutup dengan plastik).

Memaksa tanpa perlindungan.

Memaksa tanpa perlindungan.

3. Endive datang lebih cepat di dalam bilik yang dipanaskan (dua hingga tiga minggu) tetapi kurang ketat. Memaksa dalam dulang dipanggil "tanpa penutup" (bumi), yang bertambah tumbuh di bahagian atas tangki. Kaedah penanaman ini wajib di dalam bilik bawah tanah, dalam kegelapan secepat mungkin, satu-satunya cara untuk mendapatkan endive sangat lembut dan sangat putih. Kedekatan sumber panas (pemanasan dandang contohnya) sangat wajar.

Ini mungkin menarik minat anda


Arahan Video: How To Growing And Planting Radicchio - Gardening Tips